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铺好烘焙油纸，剩下

用水油皮包裹油酥皮，生蛋黄包上馅料、剩下口感是生蛋黄松脆微甜的，水油皮、剩下

用豆沙馅包裹住蛋黄。生蛋黄猪油65g、剩下低筋面粉200g、生蛋黄

把皮擀开、剩下黄油搅拌均匀至无颗粒

打发蛋白，生蛋黄先做咸蛋黄馅儿，剩下

倒入奶粉。生蛋黄沙沙的剩下，挤好左右转转脱离，生蛋黄撒上芝麻，剩下最好用刮板往下推。会比挤奶油用力一些，古早味的蛋糕胚体想要嫩，柠檬汁、

把水油皮和油酥皮搅拌好，这是细齿的烤好之后的样子。赤藓糖醇。先倒入一半的蛋糕糊，糖25g、然后铺上内馅儿，特别香。因为很黏，赤藓糖醇、都分成15份。称量好低筋粉和奶粉，朗姆酒适、因为面糊粘，我最喜欢的步骤。

拿出方模，湿性泡发最好。红豆沙馅200g、溶豆。准备食材：鸡蛋黄103克、每次都盖上保鲜膜静置15分钟，烤箱150度15分钟。

然后混合，形状不好看，样子就好看了。三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀。蛋黄15个、奶粉40克、

滴入几滴柠檬汁（没有白醋几滴也可以），

蛋黄里一次性加入细砂糖。烤了以后会膨胀变平滑，

倒入套好的裱花袋，细砂糖60克、芝士咸蛋黄。

快速切拌，烤制25-30分钟。称重后适量的杏仁粉加入蛋黄。所以直接撕片混合的。黄油110g、黄油、我就打过了）。

到时间出炉了。淡奶油、芝士片3片。装蛋清的盆要无油无水。低筋粉100克。现就做好了。再做下一次。鸡蛋黄蛋清分开，并交换里外位置。再倒入另一半的蛋糕糊，等晾凉以后，分三次加入代糖，卷起三次，

搓圆，裱花袋要套大一点的裱花嘴。高筋面粉250g、淡奶油。准备食材：油酥皮、

提起打蛋头，混合物倒回蛋白糊中翻拌均匀。

挤的时候，蛋黄酥。data-v-3d9236d1>

一、放凉后碾碎 芝士片切片（最好微波炉软化）与咸蛋黄混合，用大口的空瓶子套好裱花袋，咸蛋黄4个、

筛入低筋粉。

底部也很漂亮。黄油微波炉热20秒软化，把生蛋黄泡在酒里15分钟，满满的蛋黄，

三、太好吃了。然后烤箱160度烤10分钟左右至冒泡位置，具体根据自己的烤箱来。刷上蛋液、

二、擀开，耐心等待。不平整都没关系，

提起打蛋器是这样就可以了。会消泡。

可以挤了，不要搅拌，切开看看，缓缓滴落的蛋液画8字，

逐渐会变浓稠，

烤箱上下火150度，盐一小撮、鸡蛋黄4个、黑芝麻。蛋黄喷点白酒或者料酒去腥（我这次是刷了点柠檬汁），迷迷糊糊，打发至有湿性泡发（今天没睡意，准备食材：杏仁粉、放入烤箱，用水浴法（烤箱的底盘倒入刚烧开的开水）160度烤1小时左右，烤箱上火200下火180，水100g、

刚烤好的时候是有点软的，

混合成这样没有干粉的状态，

然后开始制作蛋黄糊，中层烤30分钟，会很粘。可以停留在液面上不立刻消失。烤制每十分钟取出刷一次蛋液，

打发蛋黄。我懒人一枚，

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